Каждому человеку, вне зависимости от того, чем он занимается, необходим запас энергии. А что уж там говорить о велосипедисте, которому приходится ежедневно преодолевать десятки километров! И здесь нет никакого значения в том, какая дисциплина ему по душе и насколько серьезно он относится к катанию — питание велосипедиста обязательно должно давать ему большое количество энергии. В этой статье я хочу рассказать вам о том, что нужно употреблять обязательно, а от чего следует отказаться.
Перекус — а можно ли?
Велосипедист может питаться как в своем доме, так и в пути. И не нужно слушать дилетантов, которые утверждают, что питание в пути приведет к ухудшению пищеварения — велосипедисту в любом случае нужно пополнять свой запас энергии. Если аматору можно остановиться на пару минут, чтобы сделать небольшой перекус, спортсмену делать это запрещено. Причина, думаю, понятна — лишние остановки приводят к лишним тратам времени. Не приходится сомневаться в том, что всю домашнюю еду не возьмешь с собой, ибо рюкзак далеко не резиновый, в него не положишь все, что захочется. В него нужно поставить лишь самые необходимые продукты, способные стимулировать ездока продолжать движение.
Немного о воде
Многие думают, что питание велосипедиста состоит только из пищи. На самом деле, вода в данном случае имеет также главное значение. Ни в коем случае нельзя доводить свое тело до обезвоживания. Если воды в организме слишком мало, человек начинает ощущать резкое головокружение, слабость.
Дело может дойти даже до оттока сил. Специалисты в области шоссе рекомендуют запасать организм водой еще до начала своего путешествия. Кроме того, не лишним будет взять с собой бутылочку или фляжку с водой.
Пить рекомендуется каждые 15 минут пути. Кстати, в статье «Выбор велокомпьютера» я рассказывал о такой полезной функции, как таймер. Если у вас есть велокомпьютер с таймером, просто поставьте его на 15 минут — он, в отличие от человека, никогда не забудет напомнить о приеме воды. Нормой для каждого употребления воды является 150-200 миллилитров. Такого объема вполне хватит для того, чтобы организм продолжал работать как положено.
Вы также можете запастись чаем, или же взять спортивное питание для велосипедистов в виде витаминных напитков. Ни в коем случае не употребляйте газировку с сахаром, а тем более алкоголь! Газировка повысит уровень сахара в крови, что приведет к быстрой усталости, а напитки с содержанием алкоголя притупят реакцию и сильно расслабят.
Завтрак велосипедиста
Ученые доказали, что правильный завтрак способен продлить жизнь человека, а также сохранить прекрасную физическую форму. Хороший завтрак важен как для велосипедистов начинающего уровня, так и ля профессионалов. Лучше откажитесь от плотного, жирного завтрака, сделав акцент именно на легкой углеводной пище. Крайне желательно еще до катания употребить растительную пищу и мясо. Если с мясом все и так предельно понятно, растительная пища лучше усваивается в организме, давая ему необходимый запас энергии.
Для любого велосипедиста применимо вот такое простое правило: «Лучше перебрать с количеством калорий, нежели недобрать». Но если вы не смогли нормально поесть, избавиться от данного недостатка поможет велорюкзак. Ведь всегда можно остановиться на привал, не так ведь?
Что брать с собой?
С собой стоит брать простую пищу, богатую на углеводы. Причем углеводы медленные. Черный или зеленый чай с сахаром, отлично подойдет юбилейное утреннее печение. Бананы, яблоки, орехи и изюм — то что надо.
Забудьте про бутерброды с колбасой и прочее — во первых эта еда сама по себе бесполезна (белок от такой еды не будет усвоен ), а во вторых при интенсивной жаре все это придет в негодность — есть шанс получить отравление. Лучше замените колбасу на отварную грудку курицы. Совсем забыл о таком важном продукте, как протеиновые батончики.
Витамины углеводы и спортивные добавки
Велосипедисту ни в коем случае нельзя забывать о витаминах. Кстати, тем, кто любит спортивное питание, хочется сразу же сказать, что не стоит употреблять его в чрезмерных количествах, надеясь на резкое увеличение результатов. Человеческий организм устроен так, что усваивает лишь то количество полезных веществ, которое ему необходимо в определенный момент.
Весь остаток непременно останется в туалете или на теле (в виде пота). Если вы аматор, спортивное питание вряд ли вам пригодится вообще. Оно используется при желании сбросить лишний вес или улучшить физические показатели. Если же вы являетесь спортсменом, можно обзавестись специальными драже и таблетками, в которых содержится определенная доза конкретных витаминов. Рекомендую покупать витамины не в аптеке, а именно в специализированных магазинах. Тем не менее, никогда не отказывайтесь от натуральной овощной или фруктовой пищи. Как ни как, они всегда безопаснее и полезнее.
Если вы считаете, что питание велосипедистов профессионалов состоит исключительно из углеводной и протеиновой пищи, вы глубоко ошибаетесь. Конечно, углеводы, которые получает человек из пищи, являются очень ценным источником энергии. Однако и жиры играют далеко не последнюю роль. Но я говорю только о ненасыщенных жирах! Желательно исключить из рациона все подсолнечные масла оставив лишь льняное и оливковое. Жиры крайне необходимы для смазки наших суставов.
Употребление жирной пищи в допустимых пределах положительно скажется на количестве калорий, которые получает организм во время питания. Помимо картофеля, макаронов, хлеба и каши старайтесь добавлять немного сливочного масла, сыра и молока. Придерживайтесь пропорции 1 часть пищи с повышенной жирностью к 8 частям белковой и углеводной пищи. Тем самым вы создадите оптимальный запас всех полезных элементов. Во время обыкновенных покатушек можно взять с собой несколько бананов — этот фрукт очень богат на углеводы.
Для быстрого восстановления после поездок можете употреблять креатин. Об этой добавке уже подробно написано в этой статье. Здесь скажу что креатин натуральная и реально работающая добавка наравне с рыбьим жиром.
Занимаясь велоспортом профессионально, вы заметите, что ни один спортсмен не может употреблять много пищи во время гонки. И это факт, ведь большой объем пищи создаст тяжесть в желудке. Но и голодать тоже нельзя, поскольку организм не сможет выдерживать экстремальные нагрузки. Для пополнения энергетического запаса питание велосипедистов профессионалов состоит из энергетических батончиков, сгущенки и глазырованных сырков.
Не забывайте, что велосипед — это не стопроцентно безопасный транспорт. Риск падений всегда есть, и об этом нужно помнить. Чтобы свести риск травм к минимуму, питание должно также состоять и с продуктов, богатых кальцием. Огромный запас данного вещества сосредоточен в твороге, сыре, молоке, йогуртах.
Выводы
Иметь запас энергии нужно всегда. И нет никакого значения в том, занимаетесь ли вы велоспортом профессионально, или же ездите в свое удовольствие, представленное питание должно обязательно давать вам силы на покорение новых вершин!
Автор Арсений. RockShox Inc.
